Что вы знаете о чае? Вероятно, не очень много, ведь познания многих зачастую ограничиваются магазинными этикетками. А ведь чай — это самый популярный напиток на земле после воды (да-да, не кофе, как вы могли подумать). Чай пьют везде — от стран «запада» до мест, где данный напиток превратился в целую культуру с многовековой историей. Однако далеко не все знают, как правильно его заваривать, да и в сортах не разбираются вообще.
